Kulinarisches:
Auf der Genuss pur pulsiert das kulinarische Leben: edle Weine, prickelnde Sekte und raffinierte Cocktails treffen auf handgemachte Cookies, Cantuccini und Schokoladen. Auf ausgewählte Käse-Ecken und würzige Wurst- und Schinkenspezialitäten. Auf Teevariationen und Gewürze aus aller Welt sowie auf Oliven- und Arganöle, aus der Genießerküche nicht mehr wegzudenken. Denn Tafeln mit Freunden ist in! Gute Zutaten unverzichtbar!
Meeting-Point auf der Genuss pur ist die Show-Küche. Unter dem Konzertsegel an der Seepromenade, wo sonst die Musik spielt, wird gebrutzelt und gebraten.
Mal ist es die Zubereitung von Lachs, asiatisch interpretiert, mal Kurzgebratenes Rinderfilet mit raffinierten Dips oder eine weiße Schokomousse mit Mohn und Erdbeeren, die für Geschmacksexplosionen am Gaumen sorgen. Und immer servieren wir den korrespondierenden Wein, Sekt oder Digestif dazu.
Winzer laden zu Weinproben ein und liefern einen Blick behind the scene. Es geht um Geschmack, Terroir und Kellerarbeit und um die immerwährende Frage, welcher Wein passt zu welchen Speisen?
Eine echte Offenbarung verspricht der Genuss von Wein aus dem Grantitfass, im handgemachten Porzellanbecher serviert!
Großes Sonderthema: Gesund genießen mit Glutenfrei-Bäcker- und Konditormeister Jörg Hecker
Schon beim Lesen des Rezeptes für Brioche und Zopf läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Dazu kommt, dass der begnadete Bäcker- und Konditormeister, Jörg Hecker, glutenfrei kocht und bäckt. Für alle, die von Zöliakie betroffen sind oder schlicht glutenfreie Backwaren besser vertragen, ist das ein echter Segen.
Auf der Genuss pur in Radolfzell steht die Show-Küche und vor allem der Backofen am Messe-Samstag, dem 02.07.2022 in der Zeit von 14:30 – 16:30 Uhr ganz im Zeichen glutenfreien Backens: Probieren selbstverständlich inclusive und von der Hammermühle gibt es Rabatt-Gutscheine für den nächsten Einkauf.
Trendy & cool, Neugedachtes, Inspirierendes:
Hinter trendy & cool stecken gutes Design, spannende Themen, Gesundheit & Wellness, Modische Highlights, Handgemachter Schmuck. Es gibt viel Neues zu entdecken.
Die Aussteller der Genuss pur stehen für Neugedachtes, Gutgemachtes und Inspirierendes. Sie treffen auf aufstrebende Talente und etablierte Designer, deren Ideen das Alltagsgrau vertreiben und Stücke anbieten, von denen wir gar nicht wussten, wie sehr wir sie brauchen und die wir nun nicht mehr hergeben wollen.
