Das Traditionsfest findet bereits seit mehr als 50 Jahren an den letzten beiden Wochenenden im September statt. Veranstalter ist die Musikkapelle Ehingen. Die Beliebtheit reicht weit über die Grenzen des Hegaus hinaus. Traditionell startet das Ehinger Herbstfest am ersten Freitag mit dem Bieranstich durch Bürgermeister Hans-Peter Lehmann. In gemütlicher Festzeltatmosphäre kommen die zahlreichen Besucher auf Ihre Kosten.
Musikalisch reicht das Angebot von traditioneller Blasmusik, über Heavy Volksmusik bis zu Rock und Pop Partynächten. Es ist der Musikkapelle Ehingen ein Anliegen, möglichst viele verschiedene Besuchergruppen anzusprechen und ein abwechslungsreiches Programm zusammenzustellen.
Neben der musikalischen Unterhaltund ist auch für das leibliche Wohl bestens gesorgt. Aus frischer Schlachtung sind im Angebot: Schlachtplatte, Ripple mit Kraut, Blut- und Leberwürste, Bratwürste, Kesselfleisch, Bauernvesper und einiges mehr. Verschiedene Stände wie: Pilsbar, Cafe Lounge, Cocktail- und Schnapsbar sowie die Bar laden zum Verweilen ein.
