Ein 4-Gänge-Menü für Nesthocker

zum Nachkochen von Klaus Neidhart

Dieses Jahr ist alles anders. Was bleibt sind u.a. die leckeren Koch-Ideen von Klaus Neidhart. Lasst euch von dem raffiniertem 4-Gänge-Menü inspirieren und schwingt den Kochlöffel. Der vielfach ausgezeichnete Koch gibt viele Tipps und Rezepte für einen gelungenen Schmaus  im eigenem Nest und in diesem Jahr im kleinen Kreis!

Koch-Ideen von Klaus Neidhart zur Inspiration - lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf...

• bunter Wildkräutersalat mit pochiertem Allensbacher Landei,                                                      lauwarmes Kartoffeldressing & Speck
• kross-gebratener Bodensee-Zander auf zweierlei Spargelragout & Kräuter-Pesto
• Kalbsrücken vom Bodanrück,  glasiertes Gartengemüse & Frühlingsmorcheln
• Quark-Limonen-Mousse –Nocken auf Rhabarberkompott

Und zum Schluss noch einen kleinen Vorgeschmack auf unsere Clip "Klaus kocht!" - schaut wieder vorbei, das komplette Video wird demnächst hier veröffentlicht!