Esskultur im Mittelalter

Allensbach erhielt als Warenumschlagplatz und Hauptverladestation für die Klosterinsel Reichenau vor rund 1300 Jahren das Marktprivileg. Nach wie vor wird auf dem Rathausplatz ein Wochenmarkt abgehalten.
Schauen Sie dem Bodenseekoch Klaus Neidhart über die Schulter, wenn er mit ursprünglichen Gemüsesorten und Produkten vom Markt alte Gerichte neu interpretiert. Die Rezepte gibt es zum Nachkochen für zuhause.

• Termin: Donnerstag, 4. Juli | ab 10 Uhr
• Treffpunkt: auf dem Rathausplatz
• keine Anmeldung erforderlich

Bei starkem Regen fällt das Schaukochen leider aus.